Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien

Elevage en fût comprenant 22 % de fût neuf, les vins resteront pour une période d'un an en tonneau, où se déroulera la fermentation alcoolique ainsi que fermentation malolactique, puis ils seront mis en cuve d'unification pour une période de 7 mois.
Ces vignes sont plantées très près du Puligny Champ Gain. Beaucoup d'influence du vent dans les Dents de Chien. Le nez montre un peu de pâte d'amande, avec une excellente tension. Discrétion et générosité avec une fermeté et une excellente tension. Un vin complexe et minéral avec de la générosité et qui possède une longue finale complexe et classée.

Cépage : Chardonnay
Sol : Argilo calcaire