Elevage en fût comprenant 20 % de fût neuf, les vins resteront pour une période d'un an en tonneau, où se déroulera la fermentation alcoolique ainsi que la fermentation malolactique, puis ils seront mis en cuve d'unification pour une période de cinq mois.
Milieu jaune citron, légèrement torréfié. Bien équilibré, avec une générosité et une longueur moyenne. Parfait raccord entre les arômes fruités.
Cépage : Chardonnay
Sol : Argilo calcaire
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