Elevage en fût comprenant 22 % de fût neuf, les vins resteront pour une période d'un an en tonneau, où se déroulera la fermentation alcoolique ainsi que fermentation malolactique, puis ils seront mis en cuve d'unification pour une période de 7 mois.
Au nez, ce vin est marqué par des arômes de citron vert et de poire. En bouche, l'attaque est finalement minérale, généreuse. Texture souple.
Cépage : Chardonnay
Sol : Argilo calcaire
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