Elevage en fût comprenant 25 % de fût neuf, les vins resteront pour une période d'un an en tonneau, où se déroulera la fermentation alcoolique ainsi que la fermentation malolactique, puis ils seront mis en cuve d'unification pour une période de 7 mois.
Couleur pâle, avec un fruit blanc sec et croustillant, nez d'acier, généreux. Plus serré et avec une bonne acidité. Reste bien en bouche.
Cépage : Chardonnay
Sol : Argilo calcaire
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