Elevage en fût comprenant 20 % de fût neuf, les vins resteront pour une période d'un an en tonneau, où se déroulera la fermentation alcoolique ainsi que la fermentation malolactique, puis ils seront mis en cuve d'unification pour une période de 5 mois.
Notes de fruits blancs. Bouche fine et délicate, salinité et bonne persistance.
Cépage : Chardonnay
Sol : Argilo calcaire
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