Puligny Montrachet Les Aubues

Elevage en fût comprenant 20 % de fût neuf, les vins resteront pour une période d'un an en tonneau, où se déroulera la fermentation alcoolique ainsi que la fermentation malolactique, puis ils seront mis en cuve d'unification pour une période de 7 mois.
Couleur pâle, assez discret, bon fruit sans concentration exceptionnelle, dans les lignée des fruits à noyau avec une belle finition. Une petite touche de chêne persistante.

Cépage : Chardonnay